Olha aí. A chef de cozinha Angeluci Figueiredo, do restaurante Preta, disse na segunda-feira, dia 2/8, que foi xingada de “vagabunda” pelo secretário estadual da Saúde da Bahia, Fábio Vilas-Boas. O restaurante fica na Ilha dos Frades, na Baía de Todos-os-Santos, em Salvador. Depois da forte repercussão negativa, Vilas-Boas pediu desculpas.
Fotografia: Reprodução/Twitter
A Comissão de Proteção aos Direitos da Mulher da OAB-BA e a Comisão da Mulher Advogada da OAB-BA repudiam as agressões perpetradas pelo secretário de saúde do estado contra a empresária Preta. Utilizando-se de aplicativo de mensagens, o referido agente público destilou machismo e misoginia contra uma mulher, negra, trabalhadora, ofendendo-a na sua honra, proferindo palavras de baixo calão e ameaças de exposição pública.
Preta é uma empresária respeitada no meio culinário nacional e internacionamente, e desfruta da admiração dos maiores chefes de cozinha do Brasil e do mundo, mas, por motivos alheios à sua vontade, necessitou cancelar reservas para o dia de domingo, onde eram esperados clientes, inclusive o secretário Fabio Vilas Boas e amigos.
Devido ao mau tempo, a capitania dos portos suspendeu a navegação na Bahia de Todos os Santos, e, por precaução, a empresária comunicou o cancelamento das reservas, lamentando inclusive o prejuizo que teria com o cancelamento.
Toda a situação em torno da ofensa, constrange não apenas Preta, mas também a toda sociedade, além de ganhar contornos ainda mais explícitos pela clara certeza de impunidade que motiva o agressor, que não se melindrou em ofender uma mulher negra, empresária, com demonstração explícita de preconceito e violência, revestidos por uma aura de superioridade por ser homem branco, de família tradicional além de estar ocupando cargo de expressão política no estado.
O machismo continua sendo uma mazela a ser combatida no nosso país, não podemos permitir que mulheres, sejam elas empresárias ou não, continuem a ser expostas pela violência de gênero e de raça. Todas as mulheres têm o direito de serem respeitadas em sua dignidade, sua integridade moral e física e de não serem expostas a nenhum tipo de ataque, especialmente por parte daqueles sobre os quais recai um dever funcional de proteção social.
Nesse sentido, a Comissão de Proteção aos Direitos da Mulher e a Comissão da Mulher Advogada da OAB-BA repudiam as agressões perpetradas pelo Secretário de Saúde, Sr. Fábio Vilas Boas, conclamando o poder executivo estadual a adotar medidas administrativas compatíveis com a gravidade dos fatos.
Renata Deiró
Presidenta da Comissão de Proteção aos Direitos da Mulher da OAB-BA
Daniela Portugal
Presidenta da Comissão da Mulher Advogada da OAB-BA
Conforme OAB-BA
Fotografia: Reprodução/Twitter
Sacanagem. O restaurante Apetite, localizado em Maceió, capital de Alagoas, foi lacrado pela Vigilância Sanitária Municipal após a divulgação em redes sociais de um vídeo em que um funcionário aparece tomando banho e defecando no tanque da cozinha enquanto um colega fazia a comida.
O empresário Valter Filho, dono do restaurante, foi notificado para demolir o tanque em até dez dias e apresentar uma série de documentos em 15 dias, tais como: o manual de boas práticas e de manipulação de alimentos, atestado de saúde dos funcionários e controle de pragas. O cozinheiro foi demitido após oito anos de serviço no local.
No vídeo, o funcionário, que é identificado como “Carlinhos” pelo autor da gravação, está dentro da pia, aparentemente se ensaboando. Em certo momento, outros funcionários aparecem preparando alimentos, próximo de onde está “Carlinhos”.
Assista ao momento em que ex-funcionário é filmado durante banho:
