Avanço. A agricultura familiar na Cidade de Ibirapitanga atingiu novos patamares com a entrega, na sexta-feira, dia 29/12, da agroindústria de beneficiamento de derivados da mandioca na comunidade de Acarás – Fazenda São Pedro. Fruto de investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), a unidade promete impulsionar a produção local e fortalecer a economia regional. 

A Associação dos Pequenos Produtores Rurais e Moradores do Acarás vai assumir a gestão da agroindústria, marcando uma fase promissora para 50 famílias beneficiadas. Equipada para diversificar a produção, a unidade abrange a produção desde biscoitos de polvilho, bolo de goma, bolo de puba, pão caseiro, entre outras iguarias.  

A CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), tem como estratégia a implantação de agroindústrias em todo o estado, como parte do compromisso de fortalecer a agricultura familiar. O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destaca que essas iniciativas visam não apenas aumentar a produção, mas, também, agregar valor aos produtos regionais, impulsionando a economia local e proporcionando oportunidades sustentáveis para os agricultores: “a CAR busca criar uma rede de agroindústrias que transforme os recursos locais, gere empregos e incentive a inovação no setor agrícola baiano”.  

A aquisição de equipamentos modernos, como pingadeira, fogão industrial e seladora automática, vai trazer mais eficiência à produção na comunidade. Além disso, a capacitação das mulheres do grupo, em colaboração com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), amplia o leque de produtos oferecidos. 

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Fotografia/Fonte: Ascom/CAR