Pra cima. A Polícia Civil da Bahia deflagrou, na tarde de quarta-feira (14/1), a Operação Potabilidade, que resultou no fechamento de uma fábrica clandestina de bebidas no Bairro Boa Vista, em Vitória da Conquista. Esta é a segunda vez que o imóvel é interditado; a primeira ocorrência foi registrada em 2018.
O local operava sem qualquer registro oficial e em condições higiênico-sanitárias precárias, produzindo refrigerantes e outras bebidas destinadas ao consumo humano.
Durante a ação, os agentes encontraram o estabelecimento vazio, mas com evidências claras de produção em larga escala. Foram apreendidas 1.632 garrafas de refrigerante prontas para a venda, além de insumos químicos armazenados inadequadamente, como 18 kg de aromatizantes e 3 kg de adoçantes. A estrutura contava com maquinário para envase e milhares de itens para falsificação, incluindo 18 mil rótulos e 10 mil tampinhas.
A fiscalização contou com o apoio de auditores do Ministério da Agricultura, que realizaram a lacração do local e lavraram o Termo de Suspensão Temporária das atividades. Peritos do Departamento de Polícia Técnica (DPT) coletaram amostras para analisar a composição das bebidas e verificar a presença de substâncias nocivas, como o metanol, que tem sido alvo de atenção em operações recentes no Brasil.
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Fotografia: Polícia Civil
