A Cidade de Uauá, no interior da Bahia, pode se tornar a capital estadual do bode. Pelo menos é isso que pretende o deputado Roberto Carlos (PV), que apresentou projeto de lei dispondo exatamente sobre este objetivo. A proposição já está tramitando normalmente e se encontra em pauta aberta para emendas no âmbito das comissões.
“O município baiano de Uauá, situado no bioma caatinga e impulsionado pela economia de subsistência, sobretudo pelo desenvolvimento da caprinocultura, ganhou notoriedade pela criação e produção de carne de bode de excepcional qualidade”, definiu o parlamentar. Ele considera que “este animal possui uma identidade sertaneja, uma vez que, assim como o homem do sertão, é capaz de adaptar-se ao clima hostil do semiárido nordestino e às dificuldades causadas por suas intempéries”. Para ele, o bode é antes de tudo um símbolo de resistência.
A aprovação do projeto, entende Roberto Carlos, vai trazer um reconhecimento para a cidade em função da tradição do bode, além de fomentar a economia do Estado, uma vez que a localidade tornou-se referência em produção de caprinos na Bahia. “Esse título tem o atributo de trazer mais legitimidade em reconhecer a cultura e a história da cidade, como também fazer com que o turismo de exposição de animais e gastronômico seja incentivado, trazendo emprego e renda para essa importante cidade do nosso Estado”, disse.
Em função do fortalecimento da caprinocultura e da importância que ela tem para os criadores de animais e produtores de leite da região, Uauá já conta no seu calendário cultural com a importante e já famosa exposição agropecuária de caprinos e ovinos, evento em que ocorre uma grande festa, leilões, danças e cantorias. “A festa tem duração de cinco dias e é visitada por pessoas de todo o mundo, que comercializam, divertem-se e apreciam diversos pratos elaborados da saborosa carne de caprinos e ovinos”, descreve, afirmando que trata-se de “um dos maiores do setor, tendo em vista que o norte da Bahia concentra quase que a totalidade desses rebanhos no estado, tendo Uauá como destaque na criação e também exportação de carne de caprinos”.
“Esta proposição visa também desenvolver ações que contribuam com infraestrutura e apoio técnico aos produtores, para que as famílias tenham condições de fomentar a atividade pecuária, investindo no rebanho e atendendo aos padrões de qualidade”, justifica. O setor vive um grande momento, tendo havido em 2023 o incremento de 72% na renda dos pecuaristas com a produção de leite de cabra. “A produção saiu de 42,47 mil litros, em 2022, para 71,47 mil litros, em 2023”, informa o deputado, calculando que, no ano passado, o setor gerou uma renda de ordem de R$ 166 mil.
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Fonte: Agência ALBA
Fotografia: Reprodução
