Olha aí. A empresa Kikaxassa apresenta na Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, o acarajé, tradicional iguaria baiana mas em forma de cachaça. Ela é assinada por Raimundo Freire, o “mago das cachaças”.
A produção da cachaça de acarajé dura em torno de 15 a 20 dias. Ele descartou o uso de qualquer essência, e afirmou usar o acarajé e todos os seus complementos para fazer acontecer a “magia”.
A 16ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que acontece até domingo (14/12), no Parque Costa Azul, em Salvador, é realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da SDR e da CAR, em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) e a Unicafes Bahia.
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Fotografia: Hora do Bico
